こんにちは

 

JSL認定講師の加藤優子です

https://jslta.com/lecturer/kato-yuko/

 

 

 

先日、

 

とてもラグジュアリーな

ホテルランチを体験してきました。

 

 

なかなか

 

旅行にも行けず、

 

たまには

 

都内で

豪華なランチでもという人、

 

 

または、

 

Go to クーポンが使用できるのか

わかりませんが、

 

とても混んでいました

 

 

 

お店のフロントで

予約名を告げると、

 

 

こんにちは

〇〇様、お待ちしておりました

 

と名呼びされ

席に案内されます

 

 

そこから

 

何か尋ねられるたびに、

全て名呼びです

 

 

予約の際に、

 

同行者の名前も

差し支えなければ

 

教えてくださいとのことだったらしく、

 

 

私のことも

 

名呼びです

 

 

これ、

間違えられないから

 

けっこう大変ですよね

 

 

 

でも

やはり名前で呼ばれると

 

嬉しいものですし、

 

 

お店側のおもてなしの

心が感じられます

 

 

そして

 

お料理の説明も

簡潔で感じがよく、

 

常に

 

食事の進み具合を

よく見ていて、

 

絶妙なタイミングで、

 

 

飲み物の追加リクエストを

聞きにきたり、

 

お皿を下げてくれます

 

 

 

満席のお店では

 

こちらが声をかけたい時に

なかなか

 

近くに人がいないという

ことが多いなか

 

 

一度もこちらから

声をかけずに済むというのは

 

 

とても心地よいものです

 

 

 

デザートを

終え、会計をお願いすると、

 

お料理はいかがでしたでしょうか。

 

お楽しみいただけましたか？

 

との一言もあり

 

その話し方もエレガント

 

 

 

そして、

 

帰る時には、

お店の一歩外に出て、

 

 

フロントと、

 

 

テーブル担当者が

お見送りをしてくれました

 

 

 

最初から

最後までとても見事な

 

素晴らしい接客をうけ

 

 

 

味とともに、

 

素敵な余韻を感じながら

帰りました

 

 

私たちは

 

客側の立場になると、

 

 

どうしても、

 

値段のことが

頭にチラつきます

 

 

この値段だから

まぁいいか、

 

とか、

 

 

 

こんなにするのに

この程度？

 

などと、

 

 

ついその値段に対しての

期待値を持ってしまいますよね

 

 

やはり、

高級であれば

 

 

それに見合うものが

求められてしまいます

 

 

今回の体験は、

 

そういう意味でも、

期待値以上でした

 

 

そう思えると、

 

ちょっと贅沢なものでも納得、

 

いえ、

むしろお得な気分になりますね

 

 

 

そして

絶対また行きたいと思いました

 

 

リピーター獲得です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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